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빠른 섭취가 불가할 경우 냉동보관 해주세요.

(냉동보관 시 고기가 질겨질 수 있으니 추천은 드리지 않아요)

과하지 않은 지방으로 느끼하지 않고

구이·스테이크 시 육즙 유지력이 우수한

미국산 앵거스 초이스등급 LA갈비 입니다🥩

부드러움 · 육즙 · 풍미 · 가성비를 고루 갖춘

가장 실패 없는 프리미엄 소고기가 바로

미국산 앵거스 초이스 등급이에요.

오래 구우면 질겨지니

살짝 구워서 바로 드세요!

✅초이스 등급

- 미국 농무부(USDA) 등급 중 상위 등급
- 마블링이 적당히 풍부해 육즙과 풍미의 균형이 좋음
- 합리적 가격, 가정·외식용으로 가장 대중적 

✅앵거스 품종 특징

- 흑모 앵거스는 근섬유가 곱고 부드러운 식감
- 지방 분포가 고르게 형성돼 씹을수록 고소함이 살아남
- 스테이크용으로 전 세계적으로 신뢰도 높음

갈비갯수안내

1.8KG : 16개~20개

2.4KG : 22개~26개

갈비 원물에 따라 넓이와 두께가 다르고

수작업으로 만들다보니 편차가 조금 있습니다.